四万十よろずカンパニー 地域商社

四万十よろずカンパニー 地域商社

株式会社ハマヤは地域の名産物や特産品を取り扱う地域商社です。

株式会社ハマヤは高知県内の多数ある地域産品を使った加工品や、地域の特産生産品を取り扱っています。
四万十ハマヤは拠点地である高知県四万十町を中心にして特産品の地場野菜を使った加工食品や太平洋黒潮に面した豊かな漁場で獲れる魚介類、
土佐あかうしや四万十ポークに代表される畜産物を扱う地域商社として活動しています。
四万十、高知の豊かな食文化を県内外の方にお届けするために地域の方と連携しご紹介しています。

産地の紹介

四万十うなぎ(四万十うなぎ㈱)

高知県西部を流れる清流四万十川の源流域に位置し、四万十川で採捕したうなぎの稚魚(シラスウナギ)を美しい四万十川源流域の水の恵みを使って養殖しています。四万十川の川の恵みの代表格の四万十うなぎを自慢の伝統タレを使って蒲焼に焼き上げ、真空冷凍にしてお届けいたしています。

四万十の鮎(西土佐鮎市場)

源流から加工まで約200キロを誇る日本最後の清流四万十川、その四万十川を毎年初夏に上ってくる四万十鮎。
全国より訪れる鮎の友釣りを愛する釣り人の釣り上げた天然の鮎や四万十川の夏の風物詩といわれる豪快な鮎の日振り漁、そうして集まった四万十の鮎を全国に販売、発送しています。

土佐あかうし(㈱三谷ミート)

高知県を代表する褐色の和牛「土佐あかうし」バランスの良い赤身とサシの入った肉質でしっかりと28ケ月肥育されることでグルタミン酸やアラニンなどの旨味や甘さを感じるアミノ酸を豊富に含み、熟成することで更に旨味が増す美味しい牛です。三谷ミートさんではこの土佐あかうしを取り扱っています。

高知産ちりめんじゃこ(㈲土佐角弘海産)

高知の海は太平洋黒潮の本流に近く、水揚げされる業界類も豊富です。㈲土佐角弘海産ではすぐ前の吉川漁港で漁港で水揚げされた生しらすをすぐに釜揚げしています。南国高知の太陽で天日した釜揚げしらすは新鮮で味も絶品。アツアツご飯にのっけて食べるしらす丼もまた格別です。

四万十鶏(三栄ブロイラー販売㈱)

南国高知の温厚な気候と豊かな気候の中で育てられた四万十鶏は熟練された高知の自然・飼育農家の技術と独自のサプリメントを与えて生育された銘柄鶏です。味の特徴はプリっと程よい歯ごたえで余分な脂や鶏独特の臭みを抑えたほんのり甘みを感じる豊かな味わいです。世代、調理法を選ばず好まれる銘柄鶏の優等生です。

紹介したのはほんの一例です!その他にもこんな商品を四万十ハマヤは地域商社としてお取り扱いしています。
高知フェアや、全国百貨店で販売をしています。

サラダ鰹(㈲浜吉ヤ))
おかず生姜(㈱四国健商)
美味海塩((有)海工房))
姫かつおスティック(土佐食㈱)
鰹はらんぼ塩焼き(吉永鰹節店)
四万十100%川のり佃煮(四万十生産㈲)

株式会社ハマヤでは高知県の地域商品を使った「高知フェア」を各地で開催しています。高知県の美味しい商品がお近くのスーパーマーケットや百貨店でお買い求めできる高知フェアは全国各地で絶賛開催しております。株式会社ハマヤは高知県の地域商社として高知フェアの商品実施についてご相談を承っています。